Un gâteau, des biscuits à votre image, un cadeau à offrir
À côté de la biscuiterie du quotidien, je prends des commandes pour les occasions : un anniversaire, un baptême, un départ au bureau. Tout se prépare avec vous, en amont.
Pâtisseries sur commande
Des pâtisseries classiques ou revisitées, généreuses, peu sucrées, sans chichi, comme on me le dit souvent. Pour les grandes occasions familiales, pas pour les mariages.
Les photos ci-dessous ne sont qu'un échantillon, chaque gâteau étant une commande unique. Voir toutes mes réalisations →
Ce que je propose
Tartes, number cakes à base de sablés, entremets, bûches de Noël (à base de mousse, jamais glacées), galettes des rois. Je peux créer une recette sur mesure selon vos goûts, ou adapter une recette existante.
Ce que je ne fais pas
Pas de cake design, pas de pièces montées, pas de macarons. Je n'utilise ni pâte à sucre ni pâte d'amandes.
Comment ça se passe
Vous m'exprimez vos envies (goûts, thème, occasion), on échange, j'ajuste, jusqu'à ce que ça vous corresponde.
Pour combien de personnes
De 4 à 12 personnes. Au-delà, mieux vaut partir sur plusieurs gâteaux. La facturation se fait à la part, je vous donne le montant exact au moment du devis.
Un message sur le gâteau
C'est possible, selon un modèle. Quand la recette ne s'y prête pas, je propose une alternative : un biscuit décoré portant le message, posé sur le gâteau.
Envie d'en discuter ?
Biscuits sur-mesure
Un biscuit dessiné pour votre occasion, de la forme au décor, à partir de votre thème.
Le sur-mesure
- Vous me donnez un thème, je le dessine en numérique.
- Vous validez ou demandez des retouches, jusqu'à ce que le résultat vous convienne.
- Une fois le dessin validé, je conçois un emporte-pièce que j'imprime en 3D à l'atelier.
- Votre biscuit reproduit alors exactement la forme validée.
Quelques réalisations
Entreprises
Un cadeau de fin d'année pour vos clients, un coffret pour remercier une équipe, des biscuits à votre logo sur un salon ou un séminaire. Je travaille en direct avec vous, sans intermédiaire et sans catalogue tout fait.
Coffrets et cadeaux clients
Un assortiment de biscuiterie en bocal ou en sachet, avec votre carte de vœux glissée dedans.
Biscuits à votre logo
Votre marque dessinée puis découpée avec un emporte-pièce fait pour vous. À partir de 50 pièces, comptez un bon mois de délai.
Salons et séminaires
Des sachets individuels à distribuer sur un stand, ou une pause gourmande pour une journée d'équipe.